Рыбный пирог

Что-то в последнее время мой блог превращается в кулинарный.))
Вот еще один пирог из слоеного теста: быстро, просто и вкусно!

Я беру готовое слоеное дрожжевое тесто - мне оно больше нравится, чем не дрожжевое. Внизу кладем пласт побольше, потом начинка и закрываем пластом поменьше, делаем дырочку. Обмазываю яйцом, чтобы румяный. Готовится минут 20 (вроде бы, точно не помню).

Начинка: отвариваем немного риса, смешиваем его с рыбной консервой (я брала горбушу) и чуточкой майонеза или сметаной, чтобы не было сухо. Сверху немного тертого сыра.
Получается довольно сытный пирог, хорошо идет с чаем.

Творожная запеканка

Рецепт смотрите здесь. От себя могу добавить - очень вкусно и нежно. Фотки мои.

Вкуснятина

Сегодня попробовала новый рецепт из слоеного теста "Пирог-перевертыш с яблоками". Получилось обалденно вкусно, всем рекомендую. Делается быстро и просто.

Примерно 80 гр масла растапливаете в сковороде с полстаканами сахара (можно взять 1/3 стакана, чтобы было не так сладко) до золотистого цвета и выливаете в форму для выпечки. Я выпекала в этой же сковороде. В эту массу кладете чищенные и порезанные на четвертинки (или половинки) яблоки округлой стороной вниз. Сверху кладете лист теста, ставите в духовку на 180 градусов. Как будет готово, вытащить и перевернуть. Получается примерно так:

Фотка к сожалению не моя, я просто не успела сфотографировать, как пирог был разрезан на кусочки и тут же съеден. Сказали, что мало))

Кактус

У меня зацвел кактус и не просто зацвел, но выбросил аж 12 бутонов. Некоторые еще совсем маленькие. В прошлом году было всего по 1-2 бутона, а тут столько сразу!  Жаль, что они не цветут все разом или хотя бы по нескольку штук - вот была бы красота. Ну что ж, зато надеюсь на долгое и обильное цветение.

И все-таки это было некоторой неожиданностью, ничего специально не делала, а он взял - и зацвел.

Сегодня...

Сегодня вечером пошел снег и улица в момент преобразилась. Если выключить свет и посмотреть в окно, то можно увидеть настоящую зимнюю сказку. Один только падающий снег в свете уличных фонарей чего стоит.

А еще сегодня я напекла сладких плюшек и оладьев из гречневой каши с фаршем, которые так любят у нас дома. Если кого интересует рецепт, спрашивайте – отвечу.


…Что может быть лучше, чем сидеть зимним вечером дома, смотреть как падает снег и пить чай с плюшками...

Все возможно!

Именно так мне хочется сейчас сказать.
Вы спросите - в чем дело?
А вот в этом - http://narod.ru/disk/14551279000/%D0%94%D0%A0-3.wmv.html - мой первый клип.

Началось все с того, что на одном из форумов одна из участниц написала о том, что хотела бы научиться делать сама клипы. Ей тут же дали наводку на программу Windows Movie Maker. Через какое-то время она представила свой первый смонтированный клип по мотивам своей поездки в Грецию.

На первый взгляд, ничего необычного, спросила - ответили. Но меня поразило, что времени с момента вопроса до готового клипа прошло где-то 4 часа. Человеку понадобилось всего 4 часа, а может и меньше (она могла не сразу приступить) на то, что я откладывала в долгий ящик, потому что "там наверное сложно и нужно много времени, чтоб разобраться".
А еще подтолкнуло то, что женщина эта самая обычная, не технарь.

Вот тогда я и подумала: если она смогла сделать это, то и я смогу!

И ведь смогла!

Мой первый клип посвящен моей маме - у нее сегодня День рождения!
Мамочка, я от всей души еще раз поздравляю тебя с праздником!

P.S. для того, чтобы скачать клип, нужно ссылку скопировать в адресную строку. Если просто нажать на нее, то ничего не откроется.

Елена Ревуцкая

Мне случайно попался сайт с картинами Елены Ревуцкой. Некоторые особенно понравились. Настолько сочные краски и так чувствуется настроение картины.

Вообщем, если вы устали или в напряжении, просто не спеша посмотрите на них, всмотритесь в детали, и вы почувствуете как ваше состояние гармонизируется.

Smells of the spring

Funny family

Оld friends

Это только малая толика того, что есть.

Если вам понравилось, то загляните сюда.

P.S. Я бы очень хотела иметь такие репродукции-картинки для дома.