Рыбный пирог

Что-то в последнее время мой блог превращается в кулинарный.))
Вот еще один пирог из слоеного теста: быстро, просто и вкусно!

Я беру готовое слоеное дрожжевое тесто - мне оно больше нравится, чем не дрожжевое. Внизу кладем пласт побольше, потом начинка и закрываем пластом поменьше, делаем дырочку. Обмазываю яйцом, чтобы румяный. Готовится минут 20 (вроде бы, точно не помню).

Начинка: отвариваем немного риса, смешиваем его с рыбной консервой (я брала горбушу) и чуточкой майонеза или сметаной, чтобы не было сухо. Сверху немного тертого сыра.
Получается довольно сытный пирог, хорошо идет с чаем.